Qu'est-ce que l'ail haché déshydraté ?
L'ail haché séché est largement utilisé pour sa saveur et son arôme piquants en tant qu'assaisonnement ou condiment.
We can supply both conventional and organic ail haché. Tout l'ail frais non transformé provient de notre propre exploitation agricole, ce qui garantit sa sécurité et sa qualité constante au maximum. Un contrôle rapide visant à détecter la présence de pesticides sera effectué sur les têtes d'ail à leur arrivée ; plusieurs étapes clés sont alors suivies : épluchage par fendage, rinçage, séchage, tranchage, stérilisation à la vapeur, tri et détection de métaux.
- Notre installation de pointe hache les flocons d'ail déshydratés en très petits morceaux.
- We will pack dried minced garlic into customized packing in uniform shape and color.
- Vous pouvez également commander Ail moulu de notre part. Si vous avez des exigences particulières en matière de taille et de qualité, nous pouvons également vous fournir ail haché.
| Nom | Ail haché déshydraté |
| Couleur | Blanc naturel ou jaunâtre, sans taches sombres évidentes |
| Taille des particules | 8-16 mailles |
| Saveur | Typique de l'ail, sans autre odeur |
| Matériel étranger | Aucun |
| Humidité | 6% max |
| SO2 | 30ppm max |
| Frêne | 3.30% max |
| Moisissures et levures | 100cfu/g max |
| Nombre de plaques standard | 300 000 ufc/g max |
| Coliformes totaux | 100mpn/g |
| E.Coli | 3mpn/g |
| Salmonelle | Négatif/25g |
| Durée de conservation | 2 ans |
Pourquoi nous choisir comme fournisseur d'ail haché ?
L'ail haché déshydraté n'est pas seulement un ingrédient pratique, il présente également de nombreux avantages pour la santé. Sa saveur concentrée ajoute de la profondeur et de la richesse à divers plats, intensifiant ainsi l'expérience gustative globale. De plus, sa longue durée de conservation en fait un aliment de base pratique pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels. Qu'il soit utilisé comme assaisonnement pour les légumes rôtis ou comme garniture pour les pizzas maison, cet ingrédient polyvalent ne manquera pas de rehausser n'importe quelle création culinaire.
Emballage et livraison
- Emballage intérieur : Sac en aluminium * 2 (12,5kg/sac)
- Emballage extérieur : carton de 25KG ou sac en papier kraft de 50LB
- Chargement : 11.0MT/20'FCL, veuillez consulter notre site web. le conteneur de chargement.
- Délai de livraison : dans les 15 à 30 jours ouvrables suivant la réception de l'acompte.
Quelques connaissances sur l'ail haché déshydraté
Bienvenue aux demandes de renseignements et aux achats ail haché products from garlicspices.com
- Prix raisonnable
- des produits de haute qualité
- un service attentionné
Tout ce qu'il faut savoir sur l'ail haché déshydraté
Comment utiliser l'ail haché déshydraté ?
L'ail haché déshydraté peut être utilisé en le réhydratant brièvement dans l'eau ou en l'ajoutant directement aux soupes, sauces, marinades et autres plats pendant la cuisson. C'est un moyen pratique d'ajouter de la saveur à l'ail sans utiliser de gousses fraîches.
L'ail haché est-il identique à l'ail déshydraté ?
L'ail haché est constitué de gousses d'ail fraîches finement hachées ou écrasées, tandis que l'ail déshydraté est séché et transformé en flocons, en granulés ou en poudre. La texture, la saveur et les utilisations culinaires varient d'un produit à l'autre.
Quelle quantité d'ail haché déshydraté correspond à une gousse ?
En général, une demi-cuillère à café d'ail haché déshydraté équivaut à une gousse d'ail frais, mais l'intensité peut varier en fonction des méthodes de traitement. Ajustez votre goût en conséquence.
Puis-je remplacer l'ail frais par de l'ail haché séché ?
Oui, vous pouvez remplacer l'ail frais par de l'ail haché séché, mais des ajustements peuvent être nécessaires en raison des différences d'intensité de la saveur. En règle générale, 1/2 cuillère à café d'ail haché séché équivaut à une gousse d'ail frais. Réhydratez l'ail haché séché dans une petite quantité d'eau avant de l'utiliser ou ajoutez-le directement aux plats pendant la cuisson.
What mesh size is your dehydrated minced garlic?
We mainly supply 8-16 mesh dehydrated minced garlic, about 2-3mm per particle. If you need finer, 16-26 mesh is also available. Every batch is sieved twice so the particles stay even, and the fines rate is controlled within 5%. The mesh size and batch number are printed on each carton, which makes warehouse management easier. Just tell us your target size and we can mill accordingly.
Why does dehydrated minced garlic clump during shipping?
Clumping usually comes from moisture inside the container. Garlic absorbs it easily on a long sea voyage, especially in summer. To avoid this, we dry the product to 6% moisture or below, then pack it in double foil bags, 12.5kg per bag, two bags in one carton. If you need, we can put extra desiccant bags in the container. Loading photos and videos are sent to you before the container closes.
How is dehydrated minced garlic packed for export?
Standard packing is 12.5kg aluminum foil bags, two bags per 25kg carton. Foil bags keep moisture and smell out, so the product stays good for 24 months. One 20ft container takes about 11 tons. You can also mix it with flocons d'ail or powder in the same container to save freight. Private label packing with your own design is no problem.
What is the shelf life of dehydrated minced garlic?
24 months from the production date. Keep the cartons in a cool, dry warehouse, away from sunlight. After opening a bag, seal it well again. Moisture is the biggest enemy of dehydrated minced garlic, so as long as the packing stays intact, the product keeps fine until the last carton.
