Selon la Naturalis Historia, ail L'ail a été introduit en Chine sous la dynastie Han et existe depuis des milliers d'années. Autrefois, l'ail ne jouait qu'un rôle mineur sur la table, mais de nos jours, la prévention et le contrôle des épidémies ont changé la façon dont les gens consomment l'ail.
La consommation d'ail peut-elle prévenir la pneumonie de la nouvelle couronne ?
Selon un dicton, la consommation d'ail peut prévenir la formation de nouvelles couronnes, car l'huile d'ail contient de l'allicine, qui est le principal composant de l'huile d'ail.
Il existe un sulfure organique connu sous le nom d'allicine qui a une odeur piquante et une certaine volatilité et qui a un certain nombre d'activités biologiques, y compris les antioxydants, la pression artérielle, les graisses sanguines, les anti-tumeurs, ainsi que l'inhibition des bactéries, des champignons, des virus et des parasites.
En outre, une étude a révélé que les sites bioactifs de l'allicine et de la protéase à sérine forment des liaisons hydrogène, ce qui permet de réduire l'infection par les nouveaux coronavirus et de prévenir leur propagation.
Un essai contrôlé a également été mené sur 197 patients atteints de nouveaux coronavirus, dont 97 ont été traités avec de l'huile essentielle d'ail et 100 avec un traitement conventionnel. Par rapport aux patients traités de manière conventionnelle, les patients traités à l'huile essentielle d'ail présentaient des symptômes plus courts, les tests d'acide nucléique s'avéraient négatifs plus tôt et les symptômes s'amélioraient à la tomodensitométrie (TDM).
Toutefois, il convient de préciser que les extraits utilisés dans les études susmentionnées sont des ingrédients spécifiques et qu'ils présentent un certain écart par rapport à l'ail que nous consommons habituellement dans notre bouche, et que la consommation directe d'ail n'entraîne pas le même effet, et que la consommation d'ail à l'aveuglette peut poser des problèmes.
Bien que l'ail soit un immunomodulateur, il a été prouvé que les régimes alimentaires contenant de l'ail (ail cru ou écrasé) affectent l'immunité et renforcent l'immunité chez l'homme.
Cependant, il ne faut pas manger de l'ail fréquemment ou en grande quantité pour prévenir la néo-intima. Actuellement, il n'existe aucune preuve définitive que la consommation d'ail prévient directement la néo-intima in vivo ou dans les essais cliniques. Plutôt que d'être obsédé par des assaisonnements comme l'oignon, le gingembre et l'ail, il est préférable de se laver les mains, de ventiler régulièrement et de porter un masque correctement.
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