مسحوق البصل يمكن تطبيقها على كل من إضافات التوابل والأطعمة الصحية. مسحوق البصل في حد ذاته للوقاية والعلاج من هشاشة العظام، كما أن الأليسين نفسه له قدرة قوية على إبادة الجراثيم، ويمكنه الوقاية من نزلات البرد، وخفض ضغط الدم، ومنع تجلط الدم وغيرها من التأثيرات. الاستهلاك المنتظم لارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الدهون في الدم ومرضى القلب والأوعية الدموية والدماغية له تأثير على الصحة.