الصين مصدر توابل الثوم المجفف مصدر التوابل المجففة للبيع

اليانسون النجمي: يُعرف أيضاً باسم الشمر، اليانسون الصيني، وهو أحد "فرسان التوابل الثلاثة" التي يشيع استخدامها في المنزل. رائحته قوية ولكن ليست حادة، وهو متعدد الاستخدامات للغاية، وضروري في اللحم المطهي ويطهي السمك والمحلول الملحي وما إلى ذلك. لا يضر إذا كانت الكمية أكبر قليلاً. عند الشراء، اختر اللون الجاف والأحمر المائل إلى البني، مع رائحة غير متعفنة ورائحة كافية. علاوة على ذلك، تأكد من أنها 8 قرون كاملة، أو إذا كانت ممزوجة بشيء مشابه لليانسون النجمي، وهي ليست 8 قرون فقط. فهذه الأشياء ليست عديمة القيمة فحسب، بل يسهل تسميمها أيضاً، لذا كن حذراً.